Los análisis de sangre son una de las maneras de chequear el estatus general de todo el organismo de una persona. Los componentes que esta persona tiene en su sangre inciden drásticamente en la salud que tiene y por eso es tan importante mantener esos valores en balance.
Sin embargo, para saber cómo balancearlos es necesario realizar el análisis de los mismos. Estos exámenes usualmente se realizan en ayunas nocturnas porque es el momento en el que la sangre pasa más tiempo sin ingerir ningún alimento y todo esto le permite procesar de manera adecuada cada uno y volver a la normalidad. En otras palabras, de esta forma se obtiene el resultado más sincero que la sangre puede dar y se puede conocer cabalmente su estado.
En este sentido, existen ciertas recomendaciones sobre cuál debe ser la última comida que la persona debe ingerir antes de realizarse los análisis, además de a qué hora debe hacerlo para que esto no resulte en ninguna alteración del mismo.
Por esto es importante destacar qué alimentos son más recomendados para cenar antes de realizar un análisis de sangre común.
¿Por qué es necesario ayunar antes de un análisis de sangre?
Miembros del Grupo de la Educación para la Salud del Programa de Actividades Preventivas y de Promoción de la Salud de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (SEMFYC) están de acuerdo en que comer justo antes del exámenes de sangre, algunos valores en esta como el azúcar y otros pueden subir y verse alterados.
De la misma manera, existen diferentes tipos de ayunos para diferentes tipos de análisis de sangre por el tiempo que le toma a los valores regresar a la normalidad luego de ingerir un alimento. Por ejemplo, si se desea estudiar el valor exacto de los triglicéridos la persona deberá ayunar aproximadamente 14 horas antes del examen; ya que si lo hace antes pudiera haber triglicéridos de las comidas en la sangre e interferir con el resultado.
Sin embargo el ayuno recomendado por la mayoría de los médicos es de 8 horas antes de realizarse los análisis más sencillos y comunes.
El fin de esto es evitar todas las posibles anomalías en los exámenes, ya que con base en estos se tratará al paciente para regular sus valores. Si por ejemplo, una persona no cumpliera con el ayuno y el valor del azúcar saliera demasiado elevado en la prueba, pudiera iniciarse un diagnóstico errado de diabetes. Lo cual podría tener otra serie de consecuencias para el paciente.
Este ayuno consiste principalmente no ingerir ningún alimento 8 horas antes de realizar el análisis, así como informar al especialista si se está ingiriendo algún fármaco para determinar si es necesario incluir también el medicamento en el ayuno para evitar las incongruencias durante el examen.
La primera recomendación de los especialistas es a cumplir el tiempo de ayuno cabalmente. Si se requieren 8 horas se debe realizar un ayuno de 8 horas; si se ayuna demasiado los valores de la sangre también se verán alterados en la glucosa y afines.
¿Qué alimentos cenar antes del análisis de sangre?
En esencia la cena anterior a un análisis de sangre debe ser una cena saludable muy baja en excesos. Es decir, sin excesos de azúcares, ni de grasas, ni de sodio.
Sin embargo no debe escaparse demasiado de la dieta normal de la persona.
Algo importante es que la cena debe dar una sensación de saciedad para evitar la ansiedad en la persona y el estrés que esta pudiera causar en el cuerpo. Sea lo que sea que el paciente coma debe saciar al punto de no desear ingerir más alimentos por un rato.
Las recomendaciones de los nutricionistas son en este caso evitar comidas demasiado pesadas y demasiado ligeras. Es decir, consumir sólo una ensalada no es lo recomendable para un pre-ayuno. Tampoco lo es un bistec de tres cuartos de libra de carne. Debe existir un balance normal en la alimentación.
Otra recomendación es evitar las frituras en aceite demasiado prominentes y evitar los excesos en un sólo renglón de la tabla de alimentación. Es decir, una persona no debería ingerir sólo pasta y papas antes de realizarse el análisis ya que la concentración de hidratos de carbono en estas dos comidas es muy alta.
Una cena recomendada para antes de dormir podría ser un trozo de pollo a la plancha, ensalada de tomate y lechuga con un aderezo ligero y pan blanco o integral para librar la parte de la saciedad.
Esto puede ir acompañado de un jugo natural bajo en azúcar, de un vaso de avena o de agua si es de la preferencia del paciente.
Por lo que se observa es una cena bastante sobria que puede variar de la manera que el paciente lo desea siempre y cuando no incurra en ningún tipo de excesos.
¿Qué alimentos evitar antes del análisis de sangre?
Hay alimentos específicos que los especialistas recomiendan dejar fuera de la cena pre-análisis puesto que podrían incidir en el resultado de los exámenes. Sin embargo no es una prohibición estricta sino una advertencia.
Una persona que vaya a realizarse análisis de sangre debe evitar consumir postre en la cena previa; esto quiere decir que debe evitar los alimentos demasiado dulces como tortas, helados, ponques y afines; ya que estos contienen una masa muy alta de hidratos de carbono y glucosa y podrían incidir en los resultados.
De la misma forma no se recomienda a los pacientes ingerir té, café ni ningún tipo de bebida alcohólica en la cena previa al examen.
Lo mismo sucede con comidas fritas o con una cantidad excesiva de sodio.
Otro hábito que se debe evitar antes del análisis de sangre es el tabaquismo ya que la nicotina altera indudablemente los análisis impidiendo su éxito.
Otras preparaciones antes de realizarse el exámen de sangre
Otras recomendaciones de los expertos en consideración a una preparación adecuada para realizarse unos análisis de sangre que salgan lo más limpios posibles son:
- Mantenerse hidratado. Beber agua de forma moderada está permitido y mantener el cuerpo hidratado, sobre todo si se tiene alguna afección metabólica como la diabetes, entre otras.
- Evitar realizar deportes las 24 horas antes y después de la extracción. Esto podría alterar algunos valores.
- Evitar las bebidas alcohólicas en la cena anterior a los exámenes de sangre. Ya que estas se guardan por mucho más tiempo en la sangre.
- No hacer cambios drásticos en la rutina. La idea de los exámenes de sangre es que den una respuesta natural. Cambiar los hábitos días antes de realizarlo para obtener mejores resultados podría resultar antinatural y en una alteración.
- Seguir el ayuno. No ingerir alimentos antes de lo previsto y consultar sobre el tiempo de ayuno con el médico tratante.
- Informar al doctor encargado del análisis sobre los hábitos farmacológicos que tiene y si estos podrían resultar en la alteración de los exámenes. Así mismo informar si el paciente tiene cualquier tipo de afección que pudiera alterar los exámenes.
- Se debe informar a la persona que haga la extracción si normalmente la persona se marea al realizarse extracciones de sangre y procedimientos similares.
- Llevar ropa cómoda. Esto se refiere específicamente a ropa que no estorbe el brazo o el punto donde se va a realizar la extracción.
Hay exámenes de sangre que se hacen sin ayunas
Si bien es cierto que para algunos exámenes no es necesario ayunar; las recomendaciones de los médicos en cuanto a la comida previa al examen es que sea una comida balanceada que no interrumpa demasiado con los resultados.
De hecho, hay estudios recientes que permitieron un avance en la tecnología para que las personas no tengan que hacer ningún tipo de ayuno antes del examen de colesterol y triglicéridos. Que eran unos de los valores en los cuales incidía más la alimentación. De acuerdo a los avances tecnológicos, en Europa se está trabajando por evitar del todo este tipo de ayunos y crear un reactivo que permita que las comidas no inciden en la forma como se realiza la medición.
Para saber qué exámenes requieren y qué exámenes no requieren ayunar y realizar una preparación especial la persona deberá consultar con su médico o la clínica que le realizará el examen.
De esta forma podrá estar plenamente informado de la preparación que requiere su caso específico.
REFERENCIAS:
- http://www.diarioinformacion.com/vida-y-estilo/salud/expertos/2017/03/07/ayunar-sacarme-sangre/1868629.html
- https://www.lgs-analisis.es/prepararse-analisis-de-sangre/
- https://muyfitness.com/comer-analisis-sangre-info_17191/
- https://blogs.20minutos.es/yaestaellistoquetodolosabe/tag/comer-antes-de-un-analisis/
- https://www.onmeda.es/galeria_de_imagenes/como_prepararse_para_un_analisis_de_sangre.html
- http://cemc.es/comer-analisis-clinico/
- https://www.mundolab.com/recomendaciones/
- https://blogs.20minutos.es/yaestaellistoquetodolosabe/tag/comer-antes-de-un-analisis/
- http://www.lavoz.com.ar/suplementos/salud/como-prepararse-para-pruebas-laboratorio
- http://www.sabervivirtv.com/consultas/medicina-general/que-debo-tener-cuenta-antes-hacerme-analisis-sangre_491
- http://www.abc.es/salud/sanidad/abci-no-necesario-ayunar-antes-analisis-sangre-para-medir-colesterol-201604271043_noticia.html
