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FRUTAS PARA DIABÉTICOS

frutas para diabeticos

¿CUÁLES SON LAS LLAMADAS FRUTAS PARA DIABÉTICOS?

Hace algún tiempo, hablar de frutas para diabéticos, era como intentar juntar el combustible con el fuego y pretender que no haya una desgracia ya que se pensaba que las frutas eran un alimento prohibido para los diabeticos simplemente por su contenido de azúcar.

Ventajosamente en la actualidad ha quedado demostrado que la creencia de que no hay frutas para diabéticos no es más que un mito, ya que la fructosa, que es la sustancia responsable de dar el sabor dulce a las frutas, se metaboliza de una forma diferente a la glucosa y por esa razón ni se acumula en la sangre ni produce alteraciones en la glucemia de los diabéticos.

También con el avance de la medicina preventiva se ha llegado a determinar que inclusive aquellas frutas que tienen más contenido de glucosa que el resto, son excelentes frutas para diabéticos, siempre y cuando se respeten las cantidades máximas que se recomiendan de dichas frutas.

Conscientes de la necesidad que tiene toda persona de una alimentación sana y rica en nutrientes, sin importar si padece diabetes mellitus o diabetes tipo 2, vamos a hacer un recorrido por la geografía mundial con la finalidad de descubrir las mejores frutas para diabéticos.

Lo que encontrarás en este artículo

En este artículo te hablaremos sobre las frutas para diabéticos que se pueden consumir sin ningún tipo de riesgo, así como de aquellas frutas con las que se debe tener un especial cuidado.

Encontrarás también un poco de información relacionada con la diabetes en el mundo, con datos oficiales relacionados con la cantidad de personas que tienen esta enfermedad, el total de muertes que provoca esta enfermedad en el mundo, las zonas en donde se registra el mayor porcentaje de muertes por diabetes, sus consecuencias más comunes en diferentes órganos del cuerpo, además de algunos aspectos relevantes principalmente de dos frutas como son del plátano y las uvas, dos tipos de frutas que usualmente los diabéticos suelen evitar.

Además podrás conocer los principales beneficios y perjuicios en el consumo de determinadas frutas que básicamente te permitirán tener una idea más precisa sobre si es bueno o no su consumo, incluso hablaremos sobre cómo llevar una vida saludable con diabetes.

Una a una iremos analizando las propiedades de las frutas para con ello aportar luz en la determinación de su aptitud o no para ser consumidas por personas con diabetes mellitus o diabetes tipo 2.

Basados en el análisis, se puede determinar si pueden ser consideradas como frutas para diabeticos.

No obstante el análisis realizado, cabe destacar que cada persona que tiene diabetes mellitus es diferente, y esto sumado a los diferentes tipos de diabetes existentes, nos da como resultado una gran cantidad de resultados que deben ser analizados de forma particular por parte de quien padece la enfermedad a fin de determinar qué es lo adecuado para su cuerpo.

Introducción

De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud, en el mundo existen alrededor de 347 millones de personas con diabetes, 25.8 millones de los cuales viven en los Estados Unidos. Solamente en el 2012, se calcula que murieron 1.5 millones de personas por muertes provocadas directamente por la diabetes, en tanto que más del 80% de estas muertes se registraron en países de bajos y medianos ingresos.

Lee este artículo:  FRUTAS NO RECOMENDADAS PARA DIABÉTICOS

Esta organización también revela que la diabetes se convertirá en la séptima causa de muerte en el año 2030, de ahí su llamado a que las personas lleven una vida sana, realicen actividad física regular, se mantengan en un peso corporal adecuado y eviten el consumo de tabaco para prevenir o en su caso retrasar la aparición de la diabetes.

Debido a que las frutas son generalmente dulces, la gente tiende a pensar que las personas con diabetes deben evitar a toda costa su consumo. La realidad es que existen frutas para diabéticos que son particularmente eficaces en el control de la glucosa en la sangre, es decir, frutas que contienen una gran cantidad de nutrientes, antioxidantes, minerales y fitonutrientes.

Aun así, algunas frutas son mejores que otras para los diabéticos, por lo que es importante se tomen en cuenta factores como el índice glucémico y la carga glucémica, ya que con ello se logra saber cómo es que los diferentes alimentos afectan el azúcar en la sangre y los niveles de insulina.

5 frutas para diabéticos

  1. . El plátano

    El plátano es otra de las frutas para diabéticos que se puede consumir sin mayor inconveniente, aunque es importante cuidar el tamaño de la porción. Hay que decir que los plátanos son una buena fuente de fibra, potasio y vitamina C, sin embargo contienen carbohidratos, lo que hace necesario tener en cuenta su cantidad al incorporar el plátano en un plan de alimentación para diabéticos. En otras palabras si deseas incluirlo en un plan de comidas, es importante que te familiarices con los tamaños de las porciones y la cantidad de carbohidratos en cada uno de ellos.

    Ahora bien, los plátanos varían un poco en su tamaño, por lo que contar los carbohidratos que contienen puedes ser algo complicado, sin embargo hay algunas estimaciones para diferentes tamaños que te pueden servir de referencia, por ejemplo:

    • Plátanos muy pequeños – 6 pulgadas o menos – 18.5 gramos de carbohidratos
    • Plátanos pequeños – 6, 7 u 8 pulgadas de largo – 23 gramos de carbohidratos
    • Plátanos medianos – más de 8 pulgadas de largo – 27 gramos de carbohidratos
    • Plátanos grandes – de 9 pulgadas o más – 35 gramos de carbohidratos

    Ten en cuenta que la glucosa en la sangre puede variar de persona a persona, por lo que es importante hacer ajustes en relación al tamaño de las porciones que se consumen en función de la forma en la que la glucosa en la sangre responde al consumir los plátanos. Haz todo esto siempre bajo supervisión de un médico especialista en diabetes, apoyado igualmente con un nutriólogo ya que ellos te pueden orientar sobre la cantidad de plátanos más conveniente para consumir sin que se presente ningún tipo de riesgo.

  2. Las Uvas

    Las uvas son frutas saludables para los diabéticos debido a que son ricas en minerales, vitaminas, fibras y otros nutrientes. A pesar de ser ricas en glucosa y fructosa, pueden ser parte de una dieta para diabéticos gracias a los múltiples beneficios que ofrecen al cuerpo. A pesar de ello, es importante consumir uvas en pequeñas cantidades o controlar su consumo por recomendación del médico o dietista.

    Investigaciones actuales revelan que el consumo de uvas en pequeñas cantidades de hecho puede ralentizar la progresión de la diabetes tipo 1, incluso otros estudios han determinado que las uvas pueden disminuir la presión arterial y controlar la resistencia a la insulina, permitiendo con ello, lidiar con la diabetes tipo 2. Esto también significa que el consumo de uvas en dosis específicas, puede ayudar a hombres y mujeres en alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, a reducir considerablemente este riesgo.

    Se sabe también que media taza de uvas rojas contiene solamente 52 calorías para los diabéticos; esta porción también incluye alrededor de 11.69 gramos de azúcar, de la cual 0.11 gramos corresponde a sacarosa, mientras que 5.43 gramos es glucosa y 6.14 gramos es fructosa. Además de esto, contiene una pequeña cantidad de fibra, la cual igualmente es benéfica para la salud general de las personas con diabetes.

    También es importante mencionar que muchas asociaciones de diabéticos recomiendan el consumo de uvas verdes ya que este tipo de uvas contienen un mayor nivel de fibra en comparación a las uvas rojas o negras. Incluso serían más ricas en vitamina C y vitamina K, además de potasio, polifenoles y antioxidantes, los cuales son excelentes para los diabéticos. Se menciona que no existe una relación entre las uvas y el azúcar en la sangre, por lo que su consumo no incrementa los niveles de glucosa en la sangre y en consecuencia no son perjudiciales para las personas, incluso si se tiene diabetes. Lo ideal es consumir una combinación de uvas verdes, rojas y negras con cada comida.

  3. Manzanas

    Las manzanas son un tipo de fruta crujiente, jugosa, dulce y con un sabor muy agradable que de hecho ofrecen protección contra la diabetes. Se caracterizan por ser ricas en fibra soluble, antioxidantes y vitamina C, incluso contienen pectina, un tipo de heteropolisacáridos que ayuda a desintoxicar el cuerpo eliminando los elementos de desecho nocivos, además que también ayuda a reducir las necesidades de insulina en los diabéticos en hasta un 35%.

    Las manzanas también ayudan a prevenir ataques al corazón, reducen el riesgo de cáncer e incluso protegen de enfermedades de los ojos a las personas con diabetes. Por lo que respecta al índice glucémico de las manzanas, este oscila entre 30 a 50.

  4. Cerezas

    Continuando con nuestra lista de frutas para diabéticos, nos encontramos ahora con las cerezas, un tipo de frutas que de hecho tienen una de las calificaciones más bajas en cuanto a índice glucémico (22) que cualquier otra fruta. Para empezar, las cerezas contienen antioxidantes, vitamina C, betacaroteno, potasio, magnesio, fibra, hierro y ácido fólico. No solo eso, también contienen antocianinas, las cuales son conocidas por ayudar a reducir el azúcar en la sangre a través del incremento en la producción de insulina en un 50%.

    Se sabe que las cerezas también ayudan a combatir las enfermedades del corazón, el cáncer, así como otros padecimientos que son comunes entre las personas con diabetes. Las cerezas se pueden comer frescas, enlatadas, congeladas o incluso secas; se recomienda media taza de cerezas al día como una opción, sin embargo y al igual que las otras frutas para diabéticos, es necesario consultarlo antes con el médico especialista.

  5. Guayabas

    En el caso de la guayaba, esta es otra de las frutas para diabéticos que tiene una concentración alta de licopeno, fibra dietética y una buena cantidad de vitamina C y potasio. Todos estos nutrientes son de gran ayuda para mantener un nivel óptimo de azúcar en la sangre y en las personas que están en riesgo de desarrollar diabetes, puede contribuir a reducir este riesgo gracias al consumo de té de hojas de guayaba. Se recomienda secar las hojas de guayaba y aplastarlas; a continuación hervir una cucharada de las hojas machacadas en agua caliente y después dejar reposar por cinco minutos; colar y beber el té una vez por día.

    En cuanto al tamaño de porción sugerida, lo indicado es comer las guayabas en rodajas y sin la cáscara; opcionalmente también se puede beber un vaso pequeño con jugo de guayaba.

Lee este artículo:  Plátano y Diabetes

 

Conclusión

Como hemos visto, las frutas para diabeticos son benéficas en muchos sentidos, incluso si se trata de plátanos y uvas. Lo realmente importante es saber que aquellas frutas que tienen un bajo índice glucémico tienen un efecto más positivo sobre el control de la glucosa en la sangre de tal manera que no afectan de forma significativa los niveles de azúcar. Generalmente, las frutas y alimentos que tienen un índice glucémico de 55, se clasifican como alimentos de bajo índice glucémico, mientras que aquellos que tienen un índice glucémico de 70 o más, se consideran como alimentos con un alto índice glucémico.

Lo ideal en todo caso es llevar un estilo de vida saludable en el que se incluya una dieta sana, rutinas de ejercicio, dormir bien, además del consumo de alimentos ricos en nutrientes y bajos en grasas, moderar las calorías y reducir al mínimo los alimentos azucarados. Todo esto en conjunto permite tener un control sobre los niveles de glucosa en la sangre.

 

Últimamente se ha descubierto un revolucionario método para revertir la diabetes y mejorar radicalmente la calidad de vida de las personas que la padecen, con lo cual incluso dejaríamos de preocuparnos por encontrar frutas para diabéticos ya que, según muchísimos testimonios de personas que se han visto beneficiadas por este método,  el estilo de vida después de aplicarlo es el de una persona normal ya que la enfermedad incluso desaparece.

Si quieres saber más acerca de este método puedes hacer click aquí.

Finalmente queremos compartir un video subido en youtube por el canal univisión Cocina, en el que nos explican un poco más acerca de las frutas para diabeticos:

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